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Gutes Gelingen!
Diese Initiative der “Plant-based Universities” hat schon in Graz dazu geführt, dass es mit dem Cafe Erde eine rein pflanzliche Mensa gibt.
Im DACH-Raum laufen weitere Forderungen gerade in Marburg, Landau und Basel.
Falls ihr studiert, könntet ihr das auch gerne für euer Institut mal anstoßen: https://www.plantbaseduniversities.org/de
In Berlin gibt es eine komplett vegabe Mensa. Idt immer gut besucht. Hier der aktuelle Speiseplan
https://www.stw.berlin/mensen/einrichtungen/technische-universität-berlin/veggie2.0.html